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VPAYS D'OC / IGP PAYS D'OC Sauvignon Blanc    Les Mariés - Sauvignon Blanc 2016

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DOMAINE DE LA BAUME - Les Mariés - Sauvignon Blanc - 2016 - 75 cl

VPAYS D'OC / IGP PAYS D'OC - Sauvignon Blanc

  • Situation géographique : Languedoc-Roussillon.
  • Sol : Argilo-calcaire.
  • Vinification : Pressurage (presse pneumatique), stabulation à froid, fermentation à basse température, élevage en cuve.
  • Robe : Jolie robe couleur Or vert d'une belle profondeur, limpide et brillante.
  • Nez : Le nez accrocheur et aromatique séduit par ses effluves de citron vert, de pamplemousse rose et de pointe d'asperge
  • Bouche : La persistance en bouche est surprenante. Ce vin subjugue par l'intensité des ses saveurs, du citron vert à la verveine et par l'intensité de ses saveurs, du citron vert à la verveine, et par l'expression de douce fraîcheur laissée sur le palais.
  • Recommandations : A servir à l'apéritif avec des canapés de crevette et de mousse de poisson ; saumon mariné à l'aneth, crustacés aux agrumes, escalope de volaille à l'huile d'olive citronnée, fromages de chèvre et de brebis frais affinés.
  • Temperature de service : Entre 8°C et 10°C.
  • Conservation : 2 ans.
  • Acidité : 0
  • Alcool : 13.5

Le Domaine Viticole de la Baume se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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