- AOP Blanquette de Limoux - Salasar l'Evidence - 75 cl
AOP Blanquette de Limoux - Mauzac 90%, Chardonnay et Chenin 10%
- Robe : Jaune sable très pâle aux reflets argentés.
- Nez : Dominé par les arômes de fruits, pêche de vigne et pamplemousse rose.
- Bouche : Très ronde et fruitée, on retrouve les arômes de fruits à chair blanche.
En rupture
DOMAINE DE LA BAUME - Les Thermes - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75 cl
VPAYS D'OC / IGP PAYS D'OC - Cabernet Sauvignon
- Robe : Rubis Sombre
- Nez : Un nez puissant de fruits noirs frais et bien mûrs, tels que la mûre et le cassis, qui s'allie à merveille aux notes boisées et de grains de café.
- Bouche : Ce vin a une attaque vive de fruits noirs frais accompagnée de notes de feuilles de cassis. S'ajoutent à ces saveurs des tanins à la structure robuste qui soutiennent le palais. Belle persistance.
DOMAINE DE LA REZE - DOMAINE LA REZE - 2016 - 75 cl
MINERVOIS - syrah mourvedre grenache
- Robe : Belle robe rouge grenat très soutenu aux reflets violets.
- Nez : Complexe et charmeur, avec des arômes de cassis, de framboise, de thym et de romarin, pour finir sur des notes de chocolat noir.
- Bouche : Ample et croquante. L’explosion de saveurs gourmandes de fruits et de réglisse.
