- AOP Blanquette de Limoux - Salasar l'Evidence - 75 cl
AOP BLANQUETTE DE LIMOUX - Mauzac 90%, Chardonnay et Chenin 10%
- Robe : Jaune sable très pâle aux reflets argentés.
- Nez : Dominé par les arômes de fruits, pêche de vigne et pamplemousse rose.
- Bouche : Très ronde et fruitée, on retrouve les arômes de fruits à chair blanche.
Château la Boutignane - Révélation - 2018 - 75 cl
AOP CORBIERES - 60% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan
- Robe : Robe rouge très colorée.
- Nez : Bouquet aromatique de fruits rouges soutenu par l'élevage en fûts.
- Bouche : Ronde, concentrée avec une belle structure suivie d’une finale persistante.
- En hommage à ce terroir et en reconnaissance à la qualité de ce sol, nous avons réalisé la cuvée REVELATION, qui met en lumière ce terroir riche et précieux. Marie Toussaint et Fabien Dellova, l...
- Domaine du Joncas Joia Bio Dynamie - 2018 - 75 cl
LANGUEDOC MONTPEYROUX - Syrah, Grenache
- Robe : Rouge intense
- Nez : Notes de petits fruits rouges croquants et de feuille de menthe
- Bouche : Vin léger et gouleyant. Vous y retrouverez des notes de petits fruits rouges croquants, et de feuille de menthe, le tout avec une belle longueur en bouche.
Domaine de la Baume - Terres de La Baume - Syrah - 2018 - 75 cl
PAYS D'OC / IGP PAYS D'OC - Syrah
- Robe : La robe est sombre avec des reflets violets.
- Nez : Le nez exhale des senteurs complexes de café, de mûres et de garrigues.
- Bouche : Ronde, suave et veloutée, révèle des arômes de chocolat, de fruits noirs confiturés et de violette. La longue finale souligne la maturité des raisins.
Château de Tholomies - Château de Tholomies AOP Minervois La Livinière - 2017 - 75 cl
AOP MINERVOIS
- Robe : La robe superbe aux reflets noirs, sombres et profonds, interpelle au premier regard.
- Nez : Véritable enchantement de complexité, offre une palette d’arômes tels que la vanille poivrée, la griotte et le pruneau complétés par des notes de tapenade noire et de chocolat.
- Bouche : Ample, suave et concentrée, chaleureuse autour de tanins mûrs, avec des notes de café torréfié et de figues sèches.
