Domaine de la Baume - Elite d'Or - Chardonnay / Roussanne - 2020 - 75 cl
PAYS D'OC / IGP PAYS D'OC - Assemblage Chardonnay et Roussane
- Robe : Belle robe de couleur paille intense et brillante.
- Nez : Elégant, il révèle des arômes de pêche jaune au sirop et de nectarine, complétés par des notes subtilement toastées et minérales.
- Bouche : Riche et ample, elle s’exprime sur des saveurs vanillées et de noisette. Excellente persistance aromatique où la finale est minérale
Château de Tholomies - Château de Tholomies AOP Minervois La Livinière - 2017 - 75 cl
AOP MINERVOIS - Syrah, Grenache, Mourvèdre
- Robe : La robe superbe aux reflets noirs, sombres et profonds, interpelle au premier regard.
- Nez : Véritable enchantement de complexité, offre une palette d’arômes tels que la vanille poivrée, la griotte et le pruneau complétés par des notes de tapenade noire et de chocolat.
- Bouche : Ample, suave et concentrée, chaleureuse autour de tanins mûrs, avec des notes de café torréfié et de figues sèches.
Domaine de la Baume - Terres de la Baume - 2020 - 75 cl
PAYS D'OC / IGP PAYS D'OC - Syrah
- Robe : La robe est sombre avec des reflets violets.
- Nez : Le nez exhale des senteurs complexes de café, de mûre et de garrigue.
- Bouche : Ronde, suave et veloutée, révèle des arômes de chocolat, de fruits noirs confiturés et de violette. La longue finale souligne la maturité des raisins.
Château Belles Eaux - Cuvée Carmin - 2019 - 75 cl
AOP LANGUEDOC-PEZENAS - Syrah, Grenache Noir
- Robe : Rouge profond avec des reflets rubis.
- Nez : Intense aux notes de petits fruits noirs et d'épices.
- Bouche : Fruitée, finement grillée aux notes de vanille et d'épices douces. Les tanins sont soyeux. Il y a de la sucrosité et de la longueur en bouche.
