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AOP LANGUEDOC Grenache blanc, Clairette, Vermentino    Les Coteaux Blanc 2020

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Château Belles Eaux - Les Coteaux Blanc - 2020 - 75 cl

AOP LANGUEDOC - Grenache blanc, Clairette, Vermentino

  • Situation géographique : Située Dans l’Hérault, à quelques kilomètres au nord-ouest de Pézenas, sur la commune de Caux, le Château Sainte-Hélène perpétue une tradition vigneronne depuis plusieurs générations.
  • Sol : Coteaux argilo-calcaires avec cailloutis villafranchiens.
  • Vinification : Parcellaire, chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiés individuellement. Fermentation sous contrôle de température (18-20°).
  • Robe : Blanc cristallin.
  • Nez : Très aromatique, pêche blanche avec des notes de fruits exotiques.
  • Bouche : Grande minéralité en bouche avec une finale longue et fraîche.
  • Recommandations : Idéal avec viandes blanches (volaille, veau, ris de veau), viande rouge de goût, aux saveurs puissantes comme l’agneau ou le mouton, fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.
  • Temperature de service : 8-10°C
  • Alcool : 14 %

Le Domaine Viticole de la Baume se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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