Domaine de la Baume - Les Vignes d'Héloïse - 2021 - 75 cl
AOP LANGUEDOC - Pinot Noir - Pinot Noir Rosé
- Situation géographique : Languedoc-Roussillon
- Sol : Argilo-limoneux-sableux.
- Vinification : Pressurage direct des raisins sans macération préalable.
Fermentation en cuve inox à 16°C, élevage en cuve.
- Robe : Bois de rose pâle.
- Nez : Très expressif sur des notes de petits fruits rouges avec une pointe agrume pamplemousse.
- Bouche : Cuvée gourmande, rondeur en bouche exceptionnelle. Notes de fruits rouges principalement (framboise, fraise, etc) et juste une légère acidité en fin de bouche, très léger et facile à boire. Un incontournable.
- Recommandations : Il s'appréciera à l'apéritif, mais aussi avec des salades, tapas, poissons grillés, viandes blanches, salades de fruits.
- Temperature de service : 8°C
- Conservation : 1-2 ans
- Acidité : 0
Le Domaine Viticole de la Baume se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.