Domaine de la Baume - Les Vignes d'Héloïse - 2021 - 75 cl

AOP LANGUEDOC - Pinot Noir - Pinot Noir Rosé

• Situation géographique : Languedoc-Roussillon
• Sol : Argilo-limoneux-sableux.
• Vinification : Pressurage direct des raisins sans macération préalable. Fermentation en cuve inox à 16°C, élevage en cuve.
• Robe : Bois de rose pâle.
• Nez : Très expressif sur des notes de petits fruits rouges avec une pointe agrume pamplemousse.
• Bouche : Cuvée gourmande, rondeur en bouche exceptionnelle. Notes de fruits rouges principalement (framboise, fraise, etc) et juste une légère acidité en fin de bouche, très léger et facile à boire. Un incontournable.
• Recommandations : Il s'appréciera à l'apéritif, mais aussi avec des salades, tapas, poissons grillés, viandes blanches, salades de fruits.
• Temperature de service : 8°C
• Conservation : 1-2 ans
• Acidité : 0

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