Château de Tholomies - Château de Tholomies AOP Minervois La Livinière - 2017 - 75 cl

AOP MINERVOIS - Syrah, Grenache, Mourvèdre

• Situation géographique : Situé au cœur du Languedoc, le Château de Tholomies trouve son épanouissement sur les coteaux de marnes gréseuses balayés par des vents frais.
• Robe : La robe superbe aux reflets noirs, sombres et profonds, interpelle au premier regard.
• Nez : Véritable enchantement de complexité, offre une palette d’arômes tels que la vanille poivrée, la griotte et le pruneau complétés par des notes de tapenade noire et de chocolat.
• Bouche : Ample, suave et concentrée, chaleureuse autour de tanins mûrs, avec des notes de café torréfié et de figues sèches.
• Recommandations : À déguster légèrement frais, avec des tapas, un carré d'agneau persillé, un tournedos ou une burrata.
• Temperature de service : 16-18°C
• Conservation : 5 ans minimum
• Alcool : 14°

Le Domaine Viticole de la Baume se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.