- Domaine du Joncas Joia Bio Dynamie - 2018 - 75 cl
LANGUEDOC MONTPEYROUX - Syrah, Grenache
- Situation géographique : Jòia veut dire Joie en occitan.Ce vin authentique est issu
d’un terroir magnifique au pied du Larzac
- Sol : Argilo-calcaire
- Vinification : Vinification sans sulfites, traditionnelle avec macération
longue. Peu de sulfites ajoutés après fermentation malolactique ou avant mise en bouteille
- Robe : Rouge intense
- Nez : Notes de petits fruits rouges croquants et de feuille de
menthe
- Bouche : Vin léger et gouleyant. Vous y retrouverez des notes de
petits fruits rouges croquants, et de feuille de menthe, le
tout avec une belle longueur en bouche.
- Recommandations : Apéritif, poissons, foie gras poêlé, volailles, veau,
charcuteries, fromages
Le Domaine Viticole de la Baume se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.