- Domaine du Joncas Joia Bio Dynamie - 2018 - 75 cl

LANGUEDOC MONTPEYROUX - Syrah, Grenache

• Situation géographique : Jòia veut dire Joie en occitan.Ce vin authentique est issu d’un terroir magnifique au pied du Larzac
• Sol : Argilo-calcaire
• Vinification : Vinification sans sulfites, traditionnelle avec macération longue. Peu de sulfites ajoutés après fermentation malolactique ou avant mise en bouteille
• Robe : Rouge intense
• Nez : Notes de petits fruits rouges croquants et de feuille de menthe
• Bouche : Vin léger et gouleyant. Vous y retrouverez des notes de petits fruits rouges croquants, et de feuille de menthe, le tout avec une belle longueur en bouche.
• Recommandations : Apéritif, poissons, foie gras poêlé, volailles, veau, charcuteries, fromages

Le Domaine Viticole de la Baume se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.