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MUSCAT ST JEAN MINERVOIS AOP Muscat Petit Grains  Coeur de Muscat Coeur de Muscat COEUR DE MUSCAT

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Coeur de Muscat - COEUR DE MUSCAT - 50 cl

MUSCAT ST JEAN MINERVOIS AOP - Muscat Petit Grains

  • Situation géographique : Issu de l'appellation Muscat de Saint-Jean de Minervois
  • Vinification : Les raisins, issus d'une sélection rigoureuse, sont cueillis à la main et pressés dès leur arrivée à la cave. Après une sélection des premiers jus et un débourbage, on procède à une vinification à basse température (14°C) afin d'offrir un vin plus frais et plus élégant. Viennent ensuite le mutage et l'élevage en cuve.
  • Robe : Belle robe vive, jaune d'or aux reflets vert
  • Nez : Puissant, complexe et fin aux arômes de fruits frais (mangue et litchi), mentholés et de fleur de thym.
  • Bouche : Très bon équilibre en bouche, vif, frais et puissant. Finale tout en gourmandise sur des arômes de figue fraîche.
  • Recommandations : Très frais, à partager en famille ou entre amis sur une terrasse en été, accompagné de tapas, à l'apéritif, ou avec des desserts fruités.
  • Temperature de service : 6-8°C
  • Alcool : 15

Le Domaine Viticole de la Baume se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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