Domaine de la Baume - 2021 - 75 cl

PAYS D'OC - IGP PAYS D'OC - Syrah

• Situation géographique : Languedoc Roussillon.
• Sol : Argilo-calcaire.
• Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique (25°C), cuvaison courte, décuvage, pressurage, fermentation malolactique, élevage en cuve.
• Robe : Rouge pourpre intense.
• Nez : Très expressif, aux arômes de fraise des bois et de menthe poivrée.
• Bouche : Rond et fruité.
• Recommandations : Agneau au thym, viandes rouges rôties, fromages affinés.
• Temperature de service : 18°C
• Conservation : 2-3 ans
• Acidité : 0
• Alcool : 14°

Le Domaine Viticole de la Baume se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.